dinsdag, mei 31, 2005

Franse Slag 13.5 - Kookcast 2

Franse Slag 13.5 - Thais Koken met Krop II

Klik hier voor de KookCast (Thais Koken met Krop II) of klik op de lachende Ipod hieronder.






Het Recept voor Thais (Kip)gehaktschotel

Ingredienten (voor 2 personen)

  • 1 stevige kom rijst
  • 1 a 2 teentjes knoflook
  • Stukje verse laos (of laos-poeder)
  • Stukje verse gember (of gemberpoeder)
  • 1 ui of een aantal lente-uitjes
  • 1 a 2 rode pepers (ontpitten en in ringen snijden)
  • circa 8 Djeroek Purut blaadjes
  • 1 gele paprika in dunne reepjes
  • 300 a 350 gram (kip)gehakt
  • Het sap van een halve citroen (of citroensap uit dat gele flesje)
  • Naar keuze 200 of 400 gram bonen of peultjes of kouseband
  • 150 ml runderbouillon
  • 1 a 2 eetlepels ketjap
  • 1 a 2 eetlepels oestersaus
  • snufje zout
  • 1 theelepel vissaus (NamPla)
  • 2 eetlepels suiker
  • Circa 20 blaadjes Thaise Basilicum (Horapa)
Eventueel naar smaak toevoegen..

  • 1 halve koriander of ketoembar
  • 1 theelepel Sereh (citroengras)
  • een halve theelepel sesamsaus
  • (Thaise Pandan) Rijst koken (volg de aanwijzingen op de verpakking)
  • Ui snipperen
  • Knoflook teentjes snipperen
  • Gember snipperen
  • Spaanse peper in ringen snijden
  • Ui, knoflook, gember en spaanse peper in olie glazig roerbakken
  • Djeroek Purutblaadjes, citroensap en kipgehakt toevoegen en rul roerbakken
  • Bouillon, ketjap, oestersaus, sesamsaus, en de bonen en de paprika toevoegen en doorbakken
  • 10 a 15 minuten zachtjes laten koken
  • Naar smaak ketjap, zout toevoegen
  • Als laatste (het gerecht mag niet meer koken) de thaise basilicumblaadjes toevoegen en goed door het gerecht roeren.
Serveer met de rijst en bestrooi het gerecht met wat kokos schaafsel.

Eet u smakelijk.

zondag, mei 29, 2005

Franse Slag 13 - Onderweg naar de Videotheek

Franse Slag 13

Klik hier om de uitzending direct te beluisteren of klik op de lachende Ipod hieronder.






Dit maal een mobiele podcast met soundseeing Grenoble.

Met oa Muziek van Soulwax, Obuma's hoekje en de Europeese Verkiezingen.

zaterdag, mei 21, 2005

Franse Slag 12 - Hooikoortserige Europeese Verkiezingen

Aflevering 12 van de Franse Slag.

Wil je een comment plaatsen? Dat kan onderaan deze post.

Klik hier om de uitzending direct te beluisteren of klik op de lachende Ipod hieronder.





Shownotes in HTML
Shownotes in OPML

Shownotes Franse Slag 12

  • Intro tune The Kleptones
    • Meer over de Kleptones hier
  • Beetje last van hooikoorts vandaag
    • Meer over Hooikoorts hier
  • Wat is Podsafe muziek?
    • Klik hier om meer te weten te komen
  • Ik meld onterecht dat er Frank Zappa en Living Color gedraaid word in deze Franse Slag
  • Chet Baker (Jazz Trompettist)
    • Klik hier om meer over Chet te weten te komen
    • Wikipedia over Chet Baker klik hier
    • Jules Deeler: Angel Eyes: Klik hier voor meer informatie:
  • Nummer: Paul Simon - Kodachrome
    • Meer over Paul Simon hier Songtekst "Kodachrome" hier
  • Digitale Camera
    • Op deze had ik mijn oog laten vallen (Klik hier)
  • Ik ben van plan ook in het Engels te gaan podcasten.
    • Meer informatie hier
  • Europeese grondwet
    • Meer informatie en achtergrond hier
  • Comments op de laatste Franse Slag
    • Edwin van de Podcast Podverdorie
    • Grand Wazoo
    • Via de mail (niet genoemd in de show) Benjamin Peet
    • Website Benjamin Peet klik hier
    • Ik heb last van Spam in mijn comments.
      • Dit vond ik als oplossing
  • Nummer: Nina Simone - Feeling Good
    • Songtekst klik hier
    • Meer over Nina Simone hier
  • Polygoon fragment
    • 25 jaar Rijbewijs in Nederland klik hier
  • Nummer: Chet Baker - Ol' Mo Blues
    • Obuma Stemra's interview
  • Nummer: The Doors - People are strange
    • Meer achtergrond over de doors klik hier
    • Songtekst "People are Strange"
  • Sluiter: Tom Waits - Closing Time
    • Achtergrond Tom Waits klik hier

zondag, mei 15, 2005

Franse Slag 11 - Obuma Stemra, Tom Waits

Wederom een Franse Slag Podcast (nummer 11) vanuit Grenoble.

Klik hier om de show direct te beluisteren of klik op de "lachende Ipod" die hier onder staat afgebeeld.





Wat kan je verwachten in Franse Slag nummer 11?

Hier volgen de "Shownotes"...

"Shownotes"

Voor de shownotes in HTML klik hieronder.
HTML

Voor de shownotes in OPML klik hieronder.
OPML


Shownotes Franse Slag nummer 11 (o.a. met een interview met Obuma Stemra en muziek van Tom Waits)

  • Wanneer je een nieuwe luisteraar bent....Welkom!
  • Vragen en of opmerkingen? Stuur een mailtje naar: franseslag@gmail.com
  • meer info over podcasting op de volgende sites
    • Podcast info Nederland klik hier
    • Fluox heeft voor het direct beluisteren van podcasts een site in elkaar gezet, Podfeed.
      • Voor meer informatie hierover klik hier
      • Franse Slag podfeed klik hier
  • Ik heb een nieuwe "setup" voor het opnemen van de Franse Slag:
    • Microfoon: Studio Projects B1
      • Meer info over deze microfoon vind je hier
    • Mixer: Behringer UB802
      • Meer info over mijn nieuwe mixer is hier te vinden.
  • Vreemde geluiden op de MP3
  • Reacties op de vorige Franse Slag 10 en 10.5

    • Tomj op de "soundseeing" in Podcastforum (leuke soundseeing)
      • Voor het podcastforum klik hier
    • Edwin van Podverdorie
      • Podcast "Podverdorie" klik hier
    • Oom Jult
      • Site van Oom jult klik hier
    • Frank Arnoldus
    • Fluox
      • Meer over fluox en zijn podcast klik hier
Bedankt voor de reacties! Keep them coming :)
  • Pinksteren
    • Voor meer achtergrond Pinksteren klik hier
  • Muziek: Tom Waits: Chocolate Jesus
    • Website Tom Waits klik hier
  • Interview met Obuma Stemra
    • Meer informatie over Star wars klik hier voor meer.
    • Meer info Buma Stemra klik hier
    • Obuma zelf is nog niet op internet bekend, zoals hij zelf al aangaf.
  • Muziek van Led Zeppelin "A whole lotta love"
    • Website Led Zeppelin klik hier
  • Ken u kaasje IV
    • Kaas: Lanquetot "Brin de Paille"
    • Meer hier
    • Afbeelding hier
    • Voor de wijn klik hier voor meer informatie
  • Muziek van Frank Zappa
    • Website Frank Zappa klik hier
  • Nieuws
    • Big Brother Bart opgepakt.
    • Lees hier meer
  • "Vinger tussen je burger"
    • Lees hier meer over Wendy's legal events :)
  • Feitjes over de jaren 1500
    • Meer info over het wel en wee in de middeleeuwen klik hier
  • Muziek van Johny Cash (nav Bart)
    • Meer over Johny Cash vind je hier
  • Podgoogling
    • Roelf Sluman
    • Google output op "Roelf Sluman" is hier te vinden.
    • Luister ook naar Roelf's Zoldercast, klik hier
  • Benjamin Peet
    • Meer informatie over de website van Benjamin Peet klik hier
  • Nummer Lou Reed: Berlin
    • Meer over Lou Reed klik hier

zondag, mei 08, 2005

Franse Slag 10.5 - Special: Thais koken met Krop

Zo nu en dan wil ik tijdens het koken hier in mijn keuken een podcast gaan maken. Vandaag is de eerste!

"Thais koken met Krop"

Klik hier voor de "kookcast" of klink op het lachende ipod plaatje hieronder.





Op het menu staat vandaag "Thaise Kipcurry"

Benodigde ingredienten voor 2 personen (voor alleenstaanden 2 dagen :)

  • 1 stevige koffiekop (pandan)rijst
  • 1 a 2 teentjes knoflook
  • 1 ui (gesnipperd)
  • 1 rode of groene peper (ontpitten en in ringen snijden)
  • circa 8 djeroek poeroet blaadjes (gedroogd of vers) (Indonesische Toko)
  • 1 a 2 kipfilets (in blokjes)
  • sap van 1/2 citroen (of 1 eetlepel citroensap)
  • 1 gele paprika in blokjes van 2 bij 2 cm
  • circa 250 a 300 gram kouseband (of bonen of peulen) in stukken van circa 5 cm
  • 1 a 2 eetlepels currypasta (rode, groene of gele currypasta) (Indonesische Toko)
  • 1 blik kokosmelk (ongeveer 400 milliliter)
  • 1 boullionblokje (kippe boullion)
  • 1 eetlepel vissaus (nampla)
  • 2 eetlepels (riet)suiker
  • Eventueel Circa 20 blaadjes verse Thaise Basilicum (Indonesische Toko)
Eventueel naar smaak toevoegen...

1 theelepel laos poeder
1/2 theelepel Koriander/Ketoembar
1 theelepel Sereh (citroengras) poeder
1 theelepel Djahe (gember)

Serveer er een lekker koud biertje bij.

Tips:
  • Proef zo nu en dan is of je gerecht nog wel goed op smaak is.
  • Wrijf niet in de ogen na het snijden van de peper!
  • Na het snijden van de kip, mes en snijplank niet ongewassen voor andere ingredienten gebruiken.
  • Wanneer het eten te pittig is "blus" dan met een glas melk (helpt goed!)
  • Zorg dat de thaise basilicum niet meekookt, dit is slecht voor de smaak.
  • Strooi voor het serveren wat kokos-rasp over de maaltijd.
Voor verdere tips luister naar de podcast.

Franse Slag 10 - Soundseeing Grenoble + Ken u Kaasje III

UPDATE 8 Mei 2005 21:53:
Wegens problemen met het verwerken van de Franse Slag (nummer 10) in Podfeed.nl ben ik tijdelijk afgestapt van VBR. De show zal nu in CBR gepost worden
PS: Voor de liefhebbers blijft de "oude" Franse Slag 10 wel online staan. FS10_20050508_VBR.mp3
(via martijnk.free.fr)


Vandaag, vanuit zonnig Grenoble, weer een Franse Slag met onder andere

  • Ken u kaasje Aflevering III
  • Soundseeing Grenoble
  • Muziek
Ik vergeet de naam van de podcast van Edwin (Dabok) te noemen. Dat is natuurlijk "Podverdorie"! Zie meer hierover in de shownotes hieronder.

Klik hier voor Franse Slag 10 of klik hieronder op de lachende Ipod





Shownotes "Franse Slag 10" S.O.D. Soundseeing Grenoble + Ken u Kaasje III

HTML

OPML

  • Installatie van Fedora Core 3 op AMD Athlon 500 Mhz 256 Mb machine
    • Website Fedora: klik hier
  • Nieuwe sweepers ontvangen van Dabok (Edwin). Dank daar voor!
    • Website Dabok (Podverdorie): Klik hier
    • Luister direct naar Podverdorie via Podfeed: Klik hier
  • Muziek System of Down: Radiovideo
    • Website System of a Down: klik hier
  • Sirene gebruik Frankrijk
    • Meer of sirene gebruik: klik hier
  • Oom jult: Lullig voor je
    • website: klik hier
    • Variabele Bit Rate: klik hier
  • Soundseeing Grenoble
    • Place de la Republique (Fontein) : Klik hier
    • Notre Dame Grenoble
      • Oude afbeelding: klik hier
      • Recente afbeelding: klik hier
      • Overzicht Place Notre Dame: klik hier
      • Place Notre Dame (Fontein) : klik hier
    • De Franse Revolutie achtergrond: klik hier
Ken u Kaasje III



  • Kaas: Reblochon de Savoie
    • Afbeelding: klik hier
    • Gebied: klik hier
  • Wijn: Chateau Haute-Fontaine
  • Mappy
    • Website: klik hier
  • Nieuws
    • Bezoek Bush aan Nederland
    • Lsvb heeft nieuwe voorzitter
      • Meer: klik hier
      • Kim Toering (niet actueel): klik hier
    • Amsterdam 60 jaar bevrijd
      • Meer hierover op AT5 (video): klik hier
    • Problemen met google
  • Muziek Faith no more
    • Website Faith No More: klik hier

woensdag, mei 04, 2005

Optische illusie

Klik hier voor het origineel.



Bron: Hot and Thirsty

Waterlooplein anno 2005



Via 2525.com

zondag, mei 01, 2005

Franse Slag via Podfeeder.nl

Dankzij de nieuwe site van Fluox, Podfeed (klik hier), is de Franse Slag ook direct in je webbrowser (Internet Explorer, Firefox of Safari) te beluisteren!

Fluox (Leon van Brokhorst) bied een website aan waar het luisteren naar podcasts makkelijk gemaakt wordt. Een virtuele iPod of -River. Deze site maakt het dus nog eenvoudiger om Podcasts te beluisteren zonder dat je daar extra software voor nodig hebt, zoals Ipodder of Doppler.

Fluox zegt er zelf het volgende over: "Met Podfeed hoop ik veel meer mensen hooked te krijgen aan de verslaving die podcasting heet. Hoe leuk podcasts ook zijn, de methode om ze te verkrijgen is voor veel mensen te ingewikkeld. Met deze virtuele iPod probeer ik daar wat aan te doen."

Klik op de paarse "Podfeed button" links op het scherm om via deze service te luisteren naar de Franse Slag. De podfeed button ziet er als volgt uit.



Met dank aan Fluox voor het aanbieden van deze service.

Franse Slag 9 - Strategycast + Soundseeing Madrid

Franse Slag 9 met de Madrileense soundseeing.

De podcast bevat wat stukken die niet goed van kwaliteit zijn! Desondanks is de show zeker een aanrader dit keer!

Luister naar de show via Ipodder of klik hier (of op de lachende Ipod hieronder)






Shownotes zijn te vinden als

HTML

en als

OPML

Maar ook hieronder...

Wegens tijdgebrek GEEN "Ken u Kaasje" en "Podgoogling" deze week :(

Luister voor "Podgoogling" Show 8

Directe link show 8: klik hier

Luister voor "Ken u Kaasje" Show 8 of Show 5

Directe link show 8: klik hier
Directe link show 5: klik hier

  • Mac OSX Tiger Demonstratie bij de FNAC
    • Widgets and Safari RSS
    • Website Safari RSS: klik hier
    • Google output RSS: klik hier
    • Website met trailer MAC OSX Tiger: klik hier
    • Website MAX OSX Tiger: klik hier
  • File bij de Strategycast van Adam Curry en Ron Bloom
    • Animated Gif Adam en Ron: klik hier
    • Directe link naar de Strategycast-mp3: klik hier
    • Dave Winer "Scripting News" weblog: klik hier
  • Audiocomment(s)
    • Bern van de Podop
      • Website "De podop": klik hier
    • Richard Vobes
      • Website "Richard Vobes Show": klik hier
      • Richard heeft op 30 april zijn 100ste show: congrats!
  • Soundseeing Madrid Part
    • Soundseeing vanuit de Hertz Twingo (Dus GEEN Clio!!
  • Takeoff vanaf luchthaven Lyon
    • Website Luchthaven Saint Exupery: klik hier
  • Na de bagagecontrole
  • Voor de trap van het vliegtuig
    • Website met foto van soortgelijk vliegtuig: klik hier
  • De takeoff vanaf Lyon airport
  • Taxirit in Madrid naar hotel Carlton
    • Website luchthaven Madrid: klik hier
    • Website Madrid: klik hier
  • Geserveerde dranken in de Podcast
      • Website Senseo: klik hier
      • Danzka Vodka: klik hier
Muziek
  • Manic Street Preachers
    • Website Manic Street Preachers: klik hier
    • Nog een Website: klik hier
    • Nummer: So why so sad (Avalanches Remix): Songtekst klik hier
Veel plezier en "See you later Aggregator!"